Compote pomme poire à la vanille
par
Tranche d'âge : 6 à 9 mois
Nombre de portions : 3 portions
Difficulté :
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Une délicieuse recette pour bébé gourmand.
Ingrédients
- 2 pommes (Golden ou Belle de Boskoop)
- 2 poires Williams
- 1/2 gousse de vanille
Préparation
- Lavez, épluchez et épépinez les pommes et les poires. Puis coupez-les en morceaux.
- Fendre la 1/2 gousse de vanille dans la longueur et grattez le centre pour récupérer les graines avec un couteau.
- Faites chauffer les fruits, les graines et la gousse de vanille pendant 10 à 15 minutes dans une casserole avec un peu d'eau à feux doux.
- Une fois que les fruits sont bien fondants, retirez la gousse de vanille.
- Égouttez et gardez le jus de cuisson. Mixez les fruits. Ajoutez au besoin un peu de jus pour une compote pour bébé bien lisse.
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